螺旋預冷機放水的操作程序
螺旋預冷機用于肉雞或鴨胴體分割前的冷卻工作,以達到脫酸的目的,接下來為大家分享螺旋預冷機放水的操作程序。
1、負責看管螺旋預冷機的人員,每天早上 3:30 分以前,開始對另外一組預冷機放水,要掌握在早上 6:00 左右將第四組預冷機放完水。
2、放完第四組預冷機前 30 分鐘左右,將放水閥適當關小,并通知制冷操作工開啟片冰機,開片冰機的時間掌握在早上 5:30 左右。
3、螺旋預冷機的順序是從西向東排列,首組常溫水要在前一天晚上放完。
4、看管預冷機的人員要有高度的責任心,隨時注意片冰機的制冰效果,發(fā)現(xiàn)異常情況及時找人處理,隨時注意電子溫度表的溫度是否達到生產(chǎn)部的要求,并注意預冷機的水位缺水時,補水不要過急,以免造成水溫升高影響預冷效果。