螺旋預(yù)冷機(jī)的優(yōu)點

　　螺旋預(yù)冷機(jī)是一款屠宰流水線設(shè)備，此款設(shè)備配合大中型的家禽屠宰流水線使用，因為此款設(shè)備是根據(jù)客戶的實際產(chǎn)量來加工定做的，接下來小編為大家介紹下螺旋預(yù)冷機(jī)的優(yōu)點。
　　1、冷卻速度快。食品從100℃冷卻到常溫僅需10~15min，冷卻到10°C以下需25min左右，具有很高的生產(chǎn)效率。而強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時，冷庫需要10小時以上。
　　2、冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度，而真空室內(nèi)的真空度（壓力值）處處相等，所以食品內(nèi)外溫度均勻。
　　3、避免了環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復(fù)壓進(jìn)氣，其空氣是經(jīng)過過濾的氣體，充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中 、懸浮物等對食品的二次污染。
　　4、冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生，沒有污染。